bass7013 (mycrazystars.ru) wrote,
bass7013
mycrazystars.ru

Какие они вина мира



Какие они вина мира

Французские вина славятся на весь мир, а географию этой страны приятнее всего постигать по наименованиям выпитых вин. В каждой провинции производят свой фирменный напиток.



Шампань

Именно здесь был открыт и впервые использован традиционный метод производства игристых вин. На родине шампанского стоит приобрести винтажный брют (Vintage Brut) (2), марки версии Блан де Блан (Blanc de Blanc), который производят из винограда Шардоне, и Блан де нуар (Blanc de noirs) из черного винограда Пино Нуар или Пино Менье.

Эльзас

Живописная область Франции знаменита белыми винами — рислингом (Riesling), токаем Пино Гри (Tokay Pinot Gris), мускатом д'Эльзас (Muscat d'Alsace). Экзотическое вино Гевюрц-траминер (Gewurztraminer) (3) отличается сложным ароматом, имеет широкую цветочную и фруктовую гамму. Из сладких сортов популярны Вендаж Тардив (Vendage Tardive) и Селексьон де Грен Нобль (Selection de Grains Nobles).

Бургундия

Этот винодельческий район знаменит белым шабли (Chablis) (6). На этикетке лучших из этих вин должна быть пометка Премье Крю (Premier Cru) и Гран Крю (Grand Cru). Самые дорогие вина — Монтраше (Montra-chet), Кортон-Шарлемань (Corton-Charlemagne). Хороши и красные сухие вина — Жевре-Шамбертен (Gevrey-Chambertin), Шамбертен Гран Крю (Chambertin Grand Cru), Вон-Романе (Vosne-Romanee), Нюи-Сент-Жорж (Nuits-Saint-Georges), Фиксен (Fixin), Алокс-Кортон (Aloxe-Corton), Поммар (Pommard), Cote d'Or (Кот-д'Ор).

Бордо

Бордо славится в первую очередь красными винами. Самые дорогие — Шато Марго (Chateau Margaux, Margaux), Шато Латур (Chateau Latour, Pauillac), Шато Лафит-Ротшильд (Chateau Lafite-Rothschild, Pauillac), Шато Мутон Ротшильд (Chateau Mouton Rothschild, Pauillac), Шато О-Брион (Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan), Шато Азон (Chateau Ausone, Saint-Emillion), Шато Ше-валь-Блан (Chateau Cheval-Blanc, Saint-Emillion), Петрюс (Petrus, Pomerol). Ценятся и белые вина (сладкие сотерны) — Шато д'Икем (Chateau d'Yquem, Sauternes) ).

Долина Луары

Вина Луары характеризуются общим семейным сходством — бодрящей кислинкой, легкостью и особым очарованием. Стоит попробовать белые элегантные и утонченные вина Сансер (San-cerre), Пюи-Фюме (Pouilly-Fume), Мюскаде (Muscadet).

Продолжение следует…

Похожее в рубрике «Вопросы и ответы».



Tags: застолье, обзор, обычаи, путешествия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo mycrazystars.ru октябрь 5, 2018 13:06 20
Buy for 30 tokens
Житейские истории обычных людей со смыслом о самом личном "Житейские истории" - эта новая рубрика, которая объединяет рассказы о личной жизни обыкновенных людей, которыми поделились читатели блога в письмах присланных на почту. Этот пост обновляемый. Если у вас есть что…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments